Europese wetgeving nodig voor verantwoorde praktijken van voedselhandel en marketing

(16 juli 2021) Op 5 juli werd de Europese Gedragscode voor verantwoorde voedselhandel en marketingpraktijken gepresenteerd. Ruim zestig grote voedselproducenten en supermarktconcerns ondertekenden dit eerste product van de Farm-to-Fork strategie. Anders dan in de Europese Klimaatwet van 14 juli, die ook onderdeel is van de EU Green Deal, zijn de bepalingen in deze gedragscode juridisch niet bindend. Daarom, en vanwege de grote belangentegenstellingen tussen de deelnemende bedrijven valt te betwijfelen of de code een succes zal worden. Lees verder“Europese wetgeving nodig voor verantwoorde praktijken van voedselhandel en marketing”

Nationale dialoog 22 april – Voedsel als sleutelfactor voor gezonde planeet

(15 april 2021 – update 210524) Op 22 april organiseren Voedsel Anders, het World Food Forum, Ons Eten Den Haag, de Nationale Jongerenraad en de Universiteit Leiden een nationale dialoog over ons voedsel. Wat wij eten is niet alléén een individuele keuze, maar het bepaalt vooral ons voedselsysteem. Samenwerken op weg naar een gezond en duurzaam voedselsysteem betekent dat iedereen zijn of haar stem laat horen als voedselburger. Iedereen kan een rol spelen in deze dialoog – Welke rol speelt voedsel voor jou?  Update: het verslag is gepubliceerd. Lees verder“Nationale dialoog 22 april – Voedsel als sleutelfactor voor gezonde planeet”

Marketing en beleid moet supermarktklant verleiden tot ‘gezond en duurzaam’ inkopen

(11 maart 2013) Er wordt steeds meer onderzoek gedaan om de supermarktconsument te verleiden tot het aanschaffen van gezonde en duurzame producten. Het koopgedrag is meestal een onbewust gebeuren waarbij afleiding en gewoontes een rol spelen. Kunnen (nieuwe) marketingtechnieken het verschil maken? Lees verder“Marketing en beleid moet supermarktklant verleiden tot ‘gezond en duurzaam’ inkopen”