Tag Archives: ambachtelijk

´Weg van de supermarkt´, boek over goed en eerlijk voedsel kopen buiten de supermarkt om

(13 oktober 2014) In september bracht culinair journalist Gerrit Jan Groothedde (ook wel: Eetschrijver) een boek uit over een zelfgestelde uitdaging: 6 maanden lang geen voedsel kopen bij supermarkten. Een zoektocht met vallen en opstaan waarbij hij producenten en leveranciers van écht smakelijk en goed voedsel en hun verhalen leert kennen. Ook een relaas over de keuzebeperktheid en gevaren van het supermarktsysteem.
Lees verder