23 augustus, Den Haag: Foodprint-tentoonstelling en debat over schaalgrootte en voedselproductie

* Tentoonstelling:

In 1982 zaaide de Amerikaanse
kunstenares Agnes Denes een graanveld in op een braakliggend stuk
grond in het financiële district van Manhattan, New York. Het
leverde een beeld op met een enorme impact, dat een verhaal vertelt
over de tegenstelling tussen het platteland en de stad, maar ook
gelezen kan worden als politiek statement: onroerend goed versus
voedsel. Het inmiddels dertig jaar oude beeld is nog steeds
inspirerend en actueel en kan opnieuw en op vele manieren worden
gelezen.

Met dit beeld en vele andere wil de
tentoonstelling Foodprint bezoekers confronteren en inspireren met
‘uitspraken' van kunstenaars en architecten over voedsel en de
stad. Uitspraken in de vorm van kunstwerken en -projecten, beelden en
teksten, zowel van nu als uit het (recente) verleden. Om de brug naar
Den Haag en de actualiteit te slaan is aan een aantal kunstenaars,
ontwerpers en architecten gevraagd om een nieuw werk te ontwikkelen.
Sommige van deze projecten spelen zich af in de stad en hebben een
langere looptijd. Van deze projecten is op Foodprint een tussenfase
te zien.

De tentoonstelling laat zien hoe voor
kunstenaars en ontwerpers voedsel en het consumeren ervan een rol
ging spelen in hun werk. Zij lieten zich inspireren door het nuttigen
van de maaltijd als moment van ontmoeting en interactie of
onderzochten de rol van voedsel als mede bepalend voor de huidige en
toekomstige vorm van de stad. Met een aantal werken bevragen ze de
religieuze, sociale, economische en politieke waardesystemen die aan
voedsel zijn verbonden.

In de monumentale tijdlijn wordt het
verhaal verteld van de wereldwijde ontwikkelingen op gebied van
voedselproductie, distributie, voedsel in relatie tot kunst,
architectuur, stedenbouw en cultuur van 1830 tot nu. Langzamerhand
zal de gelaagde betekenis van de relatie voedsel en de stad worden
blootgelegd, van voedsel als wapen tot voedsel als een eerste
levensbehoefte.

Locatie: BINK36, Binckhorstlaan 36, Den
Haag
Open: woensdag t/m zondag 12 – 17 uur
Entree: € 5,-
Bron:
http://stroom.typepad.com/foodprint/tentoonstelling.html


* Debat 23 augustus van 15 tm 17 uur:

“Vergeten vis en Hoeksche chips,
smaakaardbeien, varkensworst met milieukeurmerk en snoeptomaatjes
…. idealen in de marge? In het huidige debat over de megastallen
worden belangrijke noties als diervriendelijkheid, duurzaamheid,
veiligheid en gezondheid door velen nog steeds exclusief gekoppeld
aan kleinschaligheid en ambachtelijkheid. De vraag is of
grootschaligheid en internationalisering per definitie tegengesteld
zijn aan deze positieve waarden. Hebben kleinschalige
voedselproductie en -distributie niet de kennis en kunde nodig van de
grootschaligen en andersom?

Met Foodprint wil Stroom Den Haag
onder meer deze klassieke oppositie doorbreken en het debat
nuanceren. Daarom presenteren we deze middag een mooie selectie van
producten mét de verhalen er bij.”

HugoSchuitemaker02web
'Actie-onderzoeker' Jan Willem van der Schans (Landbouw Economisch
Instituut, Wageningen UR) en Joost Reus (Ministerie LNV) in gesprek
met:Alex Bikker
(varkens voor de
Keurslager
), Jan Robben
(Smaakaardbeien
), Henk Scheele
(Hoeksche
Chips
), Willem&Drees
(streekproducten in de supermarkt
) en
Hugo Schuitemaker
(kunstenaar, innovatieve visdistributie
'Zeeliefhebbers')

Ontwerper Christien Meindertsma is
bekend van het prijswinnende boek 'PIG'. Zij werkt momenteel aan een
serie kleurboeken waarin ze een realistisch beeld wil geven van het
hedendaagse agrarisch bedrijf. Het eerste boek over de
varkenshouderij wordt in het kader van Foodprint uitgegeven en wordt
deze middag aan de geportretteerden aangeboden.

Aansluitend, ca. 17.00 uur, kunt u
proeven van alle heerlijkheden waarover u de verhalen tot dan toe
slechts watertandend heeft kunnen aanhoren.

Meer over de Foodprint tentoonstelling:
http://stroom.typepad.com/foodprint/tentoonstelling.html

Zondag 23 augustus 2009
Entree: € 5,-
Aanmelden via: foodprint [at] stroom [dot] nl
Locatie: BINK36, Binckhorstlaan 36, Den
Haag
Bron:
http://www.stroom.nl/activiteiten/lezing_symposium.php?l_id=6718680

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *