Tijdens een recent seminar van het Landbouw Economisch Instituut bespraken experts de toekomst van productie en consumptie van vlees (en vleesvervangers) in Nederland. Volgens de directeur Voedselkwaliteit en Diergezondheid van het ministerie van Landbouw-Natuur-Voedselkwaliteit leidt het stunten met vlees(producten) door de supermarkten tot imago-schade voor diezelfde supermarkten. Dat komt met name omdat de 'anti-Kiloknaller'-aktiecampagne van Wakker Dier de stuntende supermarkten met naam en toenaam aan de kaak stelt. Ze ziet overigens niets in het opleggen van een zogenaamde vleestaks.

Cartoon van Nozzman

Maatschappelijke afwijzing van stunten met vlees door aktiecampagne

Tijdens de "Kennismarkt ‘Vlees, waarom niet?’ van dinsdag 22 juni werd door experts gesproken over de toekomst van productie en consumptie van vlees (en vleesvervangers) in Nederland. Alida Oppers, directeur Voedselkwaliteit en Diergezondheid van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, zei er van uit te gaan dat het stunten met vlees(producten) tot imago-schade voor de supermarkten zal leiden. Oppers: "De acties van supermarkten zijn een óntwaarding van het product, in plaats van een vérwaarding." Volgens haar vindt de vee- en vleessector het stunten met vlees zelf ook verwerpelijk, maar dit heeft de akties van de supers niet verhinderd. Ze verwacht daarentegen dat de akties van Wakker Dier dat wel zullen doen, omdat de organisatie de stuntende supermarkten met naam en toenaam aan de kaak stelt. "Leve de ngo's'", aldus directeur Oppers, waarmee ze volgens het Agrarisch Dagblad de actiegroep Wakker Dier aanduidde.

Ze gaf verder aan dat het ministerie fiscale maatregelen ter ontmoediging van de vleesconsumptie, zoals de zogenoemde vleestaks, afwijst. Dat middel zal volgens haar niet leiden tot een verandering. Daarbij komt dat er dan ook een zuiveltaks zou moeten komen, omdat ook aan de melkproductie milieu- en klimaatbezwaren kleven.

Kiloknallers: Besparingen op dierenwelzijn en producenteninkomen

Wakker Dier voert sinds 18 maart een campagne tegen het stunten met vlees(producten) door supermarkten. De term kiloknaller hebben ze bedacht voor de grote hompen vlees in de winkel die voor een absurd laag bedrag worden aangeboden. Wakker Dier: "Het is een truc die supermarkten gebruiken om klanten naar hun winkel te lokken. Maar iedereen kan op zijn klompen aanvoelen dat er bij een vleesprijs van 2 of 3 euro per kilo, geen cent is geïnvesteerd in dierenwelzijn. Het getuigt van een groot disrespect voor dieren."

Een paar van de gevolgen voor de dieren:

* Geen daglicht: dieren worden suf en lusteloos. Ze bewegen minder en worden daardoor sneller zwaarder
* Geen ruimte: meer dieren op een kleiner oppervlak betekent meer opbrengst per vierkante meter* Geen extra kosten: als ze te dicht op elkaar zitten, gaan dieren elkaar bijten of pikken. Tanden, staarten en snavels worden verwijderd om verwondingen te beperken. Verdoven kost tijd en geld, dus dat wordt achterwege gelaten* Transport: slachten is in landen als Polen en Italië enkele dubbeltjes goedkoper dan hier. Enorme aantallen dieren worden in vrachtwagens gepropt om heel Europa doorgesleept te worden* Levensduur: er wordt al jaren gefokt op snelle groei van dieren. Nu hebben dieren in recordtempo genoeg vlees aan hun lijf om geslacht te worden. Maar het zwakke skelet, dat niet zo hard meegroeit, heeft het in veel gevallen dan al begeven. Zodra een lading dieren naar de slachterij is afgevoerd, kan de stal direct opnieuw gevuld worden

Gevolgen voor producenten:

* meer vleesverkopers verlagen hun verkoopprijs
* de winstmarges van de supermarkten worden kleiner en om toch aan te blijven verdienen, zetten de supers de leveranciers steeds meer onder druk* boeren worden gedwongen om steeds meer kostenbesparende maatregelen door te voeren om zelf het hoofd boven water te houden. En de dieren zijn hiervan de dupe.

"Nieuw front" tegen stuntende supers

Op 23 juni meldde Wakker Dier, dat de C1000 zich niets aantrekt van de kiloknaller-campagne en doorgaat met stunten. Volgens het Agrarisch Dagblad (van 18 maart) zou de boerensector zich wel achter de anti-kiloknallercampagne willen scharen. De LTO en NVV wijzen er op dat extra welzijn voor de dieren alleen kan worden gerealiseerd door een betere prijs te betalen aan de producent. Wakker Dier pikt deze signalen op en schaart zich aan de zijde van de primaire sector. "Zo ontstaat een nieuw en opmerkelijk front dat zich opstelt tegen de supermarkten," aldus de organisatie.

- "'Vleesacties schaden imago supers'," Levensmiddelenkrant, 23 juni 2010.
- "'Vleesacties beschadigen imago supers'," AGD, 22 juni 2010.
- "Kennismarkt: Vlees, waarom niet? 22 juni 2010," LEI, 25 mei 2010.
- "Kiloknallers," Wakker Dier.
- "Start kiloknallercampagne: vlees goedkoper dan kattenvoer," Wakker Dier, 18 maart 2010.
- "Kiloknaller onder vuur," Wakker Dier, 23 juni 2010.
- "Veertig striptekenaars in actie tegen de kiloknaller," Wakker Dier, 26 mei 2010.