Vis 'n Chips: feestelijke afsluiting van de Foodprint tentoonstelling, met debat. 

Tentoonstelling van Stroom Den Haag met een aantal werken over de religieuze, sociale, economische en politieke waardesystemen die aan voedsel en consumptie zijn verbonden. Ook een debat over de vraag of grootschaligheid en internationalisering in de voedselproductie en -distributie per definitie tegengesteld zijn aan kleinschaligheid en ambachtelijkheid.

* Tentoonstelling:

In 1982 zaaide de Amerikaanse kunstenares Agnes Denes een graanveld in op een braakliggend stuk grond in het financiële district van Manhattan, New York. Het leverde een beeld op met een enorme impact, dat een verhaal vertelt over de tegenstelling tussen het platteland en de stad, maar ook gelezen kan worden als politiek statement: onroerend goed versus voedsel. Het inmiddels dertig jaar oude beeld is nog steeds inspirerend en actueel en kan opnieuw en op vele manieren worden gelezen.

Met dit beeld en vele andere wil de tentoonstelling Foodprint bezoekers confronteren en inspireren met ‘uitspraken' van kunstenaars en architecten over voedsel en de stad. Uitspraken in de vorm van kunstwerken en -projecten, beelden en teksten, zowel van nu als uit het (recente) verleden. Om de brug naar Den Haag en de actualiteit te slaan is aan een aantal kunstenaars, ontwerpers en architecten gevraagd om een nieuw werk te ontwikkelen. Sommige van deze projecten spelen zich af in de stad en hebben een langere looptijd. Van deze projecten is op Foodprint een tussenfase te zien.

De tentoonstelling laat zien hoe voor kunstenaars en ontwerpers voedsel en het consumeren ervan een rol ging spelen in hun werk. Zij lieten zich inspireren door het nuttigen van de maaltijd als moment van ontmoeting en interactie of onderzochten de rol van voedsel als mede bepalend voor de huidige en toekomstige vorm van de stad. Met een aantal werken bevragen ze de religieuze, sociale, economische en politieke waardesystemen die aan voedsel zijn verbonden.

In de monumentale tijdlijn wordt het verhaal verteld van de wereldwijde ontwikkelingen op gebied van voedselproductie, distributie, voedsel in relatie tot kunst, architectuur, stedenbouw en cultuur van 1830 tot nu. Langzamerhand zal de gelaagde betekenis van de relatie voedsel en de stad worden blootgelegd, van voedsel als wapen tot voedsel als een eerste levensbehoefte.

Locatie: BINK36, Binckhorstlaan 36, Den Haag
Open: woensdag t/m zondag 12 - 17 uur
Entree: € 5,-
Bron: http://stroom.typepad.com/foodprint/tentoonstelling.html

* Debat 23 augustus van 15 tm 17 uur:

“Vergeten vis en Hoeksche chips, smaakaardbeien, varkensworst met milieukeurmerk en snoeptomaatjes .... idealen in de marge? In het huidige debat over de megastallen worden belangrijke noties als diervriendelijkheid, duurzaamheid, veiligheid en gezondheid door velen nog steeds exclusief gekoppeld aan kleinschaligheid en ambachtelijkheid. De vraag is of grootschaligheid en internationalisering per definitie tegengesteld zijn aan deze positieve waarden. Hebben kleinschalige voedselproductie en -distributie niet de kennis en kunde nodig van de grootschaligen en andersom?

Met Foodprint wil Stroom Den Haag onder meer deze klassieke oppositie doorbreken en het debat nuanceren. Daarom presenteren we deze middag een mooie selectie van producten mét de verhalen er bij.”

HugoSchuitemaker02web 'Actie-onderzoeker' Jan Willem van der Schans (Landbouw Economisch Instituut, Wageningen UR) en Joost Reus (Ministerie LNV) in gesprek met:Alex Bikker (varkens voor de Keurslager ), Jan Robben (Smaakaardbeien ), Henk Scheele (Hoeksche Chips ), Willem&Drees (streekproducten in de supermarkt ) en Hugo Schuitemaker (kunstenaar, innovatieve visdistributie 'Zeeliefhebbers')

Ontwerper Christien Meindertsma is bekend van het prijswinnende boek 'PIG'. Zij werkt momenteel aan een serie kleurboeken waarin ze een realistisch beeld wil geven van het hedendaagse agrarisch bedrijf. Het eerste boek over de varkenshouderij wordt in het kader van Foodprint uitgegeven en wordt deze middag aan de geportretteerden aangeboden.

Aansluitend, ca. 17.00 uur, kunt u proeven van alle heerlijkheden waarover u de verhalen tot dan toe slechts watertandend heeft kunnen aanhoren.

Meer over de Foodprint tentoonstelling: http://stroom.typepad.com/foodprint/tentoonstelling.html

Zondag 23 augustus 2009
Entree: € 5,-
Aanmelden via: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
Locatie: BINK36, Binckhorstlaan 36, Den Haag
Bron: http://www.stroom.nl/activiteiten/lezing_symposium.php?l_id=6718680